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鲫鱼汤做法 冬季吃鲫鱼汤有什么用(图养生咨询网—

时间2021-09-10 来源:水果菜谱大全

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  民间有冬鲫夏鲇的说法,这是鱼肉的味道来说的,鲤鱼、鲇鱼对于其他季节更为肥美。而且,拿鲫鱼来说,鲫鱼汤有润燥滋补的作用,更适合季节寒冷的秋冬食用。

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  中认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用,是虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。民间有鱼生火的说法,鲫鱼是个例顶叶癫痫病能治好吗外,据《本草纲目》记载诸鱼属火,唯鲫鱼属土,故能养胃。现代研究表明鲫鱼富含优质蛋白,每100克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾,且鲫鱼容易消化吸收,是肝肾、心长春治疗癫痫病好的医院脑血管患者的良好蛋白质来源。

  鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳,若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一。

<银川癫痫正规的治疗医院在哪p>   民间常给产妇炖食鲫鱼汤,既以补虚,又有通乳催奶的作用,非常值得推广。另外,鲫鱼细刺较多,老年人和儿童食用时需缓慢进食,并耐心剔除鱼刺。

作者:不详 来源:网络
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