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寿司的做法:教你在家做日本寿司天天美食

时间2020-11-12 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

  做日本寿司的关键是先要把饭做好了。西餐协会理事邹宇航老师教大家,做寿司米一定要用东北大米,米和水的比例为1∶1,煮好后趁热倒入适量寿司醋拌匀,寿司饭就完成了。一般家庭做寿司多会从手卷寿司开始入手。用卷帘压寿司饭时,双手的食指要呈扣茶状,这样捏出来的寿司条才会呈紧实、方西宁癫痫正规的医院?正的条状。最后切的时候饭团也不会散掉。

  材料:东北大米(100克)、水(100毫升)、盐(5克)、白醋(25克)、白糖(15克)

  配料:紫菜(2张)、吞拿鱼罐头(四分之一盒)、青瓜(半条)、蟹柳(2根)、日本萝卜(50克)、三文鱼(30克)、蛋黄酱、红鱼籽(各适量郑州军海脑病医院治癫痫好吗

  寿司饭制作方法:

  将大米和水放入电饭锅煮熟;煮饭时将盐、白醋和白糖混合好,米饭熟后趁热将醋倒入米饭中拌匀待用。

  手卷寿司制作方法:

  将紫菜铺在卷宝宝早期癫痫病发作有哪些症状帘上,将30克米饭均匀压在紫菜上,但要在顶端留出四分之一的距离。
 
  在米饭的三分之一处依次放上蟹柳条、青瓜条、日本萝卜条。
 
  将其卷起压实后切成2~3厘米厚的块即可。
 
  用双手的虎口压出饭团备用。 榆林市癫痫病知名专家
 
  将吞拿鱼罐头、蛋黄酱、红鱼籽混合后备用。
 
  紫菜剪成5厘米宽的条,将饭团裹起来,用水将缝隙处粘好。
 
  将吞拿鱼罐头、蛋黄酱、红鱼籽、海草等按自己喜欢的搭配放在饭团上。

作者:不详 来源:网络
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