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荸荠是什么?荸荠的功效与作用介绍食材天天饮食

时间2020-11-12 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

    荸荠是一种多汁、甜嫩、爽口营养丰富的水果,除此外,它还是一种能治多种疾病的良药。

    据《中药大安徽正规癫痫医院词典》载:荸荠除含水分、淀粉、蛋白质、脂肪外,还含有一种不耐热的抗菌成分——荸荠英,它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等病菌均有抑制作用。中医学认为荸荠气微、味甘、性寒,入肺、胃经,具有清热、化痰、消积功能,能治疗湿热病、消渴、黄疸、昆明市延安医院癫痫科怎么样热淋、痞积、目赤、咽炎、赘疣等。《本草再新》载:本品能“清心、降火、补肺、凉肝、消食化痰,破积滞、利脓血”。

    中医有一首治疗温病、口渴甚者的名方——五汁饮,方中除了梨汁、癫痫病的最好治疗方法鲜芦根汁、藕汁、麦冬汁之外,就有荸荠汁,服后有生津止渴、清热除烦的功效。此外,将荸荠打碎煎汤代茶饮用于治疗黄疸、湿热、小便不利;将荸荠浸泡酸坛约1周后,其具有软坚散结之功,用于治疗结石有一定疗效。foodwang

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    荸荠还是几道佳肴的辅料,如将荸荠切碎,与肉泥搅拌做成肉丸时,其味道特别松脆爽口;用荸荠、莲子、红枣、菠萝煲汤,其味鲜美且极富营养。

作者:不详 来源:网络
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