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腊金银肠(腊猪肝肉)的家常做法

时间2020-08-12 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  腊金银肠(腊肉)的做法简单是里的常见菜,不一定要看腊金银肠(腊猪肝肉)视频才能学会,但怎么做腊金银肠(腊猪肝肉)最好吃,跟着美食菜谱的做法图解来做这道腊金银肠(腊猪肝肉)吧

  菜系及功效:卤酱菜

  口味:咸鲜味 &nbs江西治癫痫病好的医院p;    工艺:腊

  腊金银肠(腊猪肝肉)的制作材料:

  主料:猪肝500克,(肥)500克

  调料:酱油10克,料酒30克,白砂糖65克,姜汁10克,盐15克

  癫痫病不治有什么后果腊金银肠(腊猪肝肉)的特色:甘香,润化,肥肉半透明。

  教您腊金银肠(腊猪肝肉)怎么做,如何做腊金银肠(腊猪肝肉)才好吃

  1.肥肉500克用汾酒,精盐,白糖腌约三小时候用。

  2.把猪肝去清筋络,切成条状,每条阔3厘癫痫病的治疗原则都有什么 癫痫病的治疗方法米,条15厘米,厚1厘米,用精盐10克,腌2小时后,用热水漂洗去其胶质,晾干。

  3.把第一部分味料腌猪肝1小时,用绳穿好猪肝晾晒至半干身(如遇雨天用慢火烘焙)。再用金银刀把每条猪肝的中央长穿一洞(像袋形),然后把腌过的肥肉按猪肝洞的大小切成条状,把肥肉酿进猪肝承德有治疗癫痫的医院吗洞内。

  4.把每条金银酿入肥肉的一端穿上绳圈,上竹后以后入火柜焙约四五天即成。

  腊金银肠(腊猪肝肉)的制作要诀:

  注意入火柜要经焙的离火位要高些,如太近火位,肥肉会变黄,肝会硬而不化。

作者:不详 来源:网络
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