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什锦暖锅的家常做法

时间2020-08-11 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

本食谱来自【娅米厨房】老师分享的什锦暖锅的做法,所属分类:、肉类、火锅,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

怎么做什锦暖锅好吃?学做什锦暖锅需要哪些食材?娅米厨房老师教你轻松做出好吃好看的什锦暖锅。

什锦暖锅,亦名十锦火锅。是一种附有炉膛,把加热与盛器功能浑然一体的炊具。一般以紫铜制作为上品。三九寒冬,室外冰封雪飘,室内人癫痫治愈后可以蹦极吗们围着暖锅而坐,一边欣赏着美丽的雪景,一边吃着热气腾腾的佳肴,雅趣盎然。不论菜馆、酒楼,还是家庭便餐,席尾有此一道佳肴,暖人心窝。此菜选料多样,有荤有素,以熟料为主,讲究刀工,注意造型,在大上海受到普遍欢迎。

主料:小3棵,1个,肉馅100g,冬笋1个,皮1张,1根,1把,鲜虾10只,5朵

辅料:淀粉少许,招牌拌饭酱1大哈尔滨癫痫医院哪家专业勺,海鲜酱1大勺,盐少许,老字号“365高鲜头道酱油2大勺,料酒2茶匙,鸡精少许

1. 香菇洗净、去蒂、切片;

2. 腐竹掰成小段,用清水泡发;

3. 冬笋剥去外皮、焯熟、斜南昌治疗儿童癫痫哪家医院好切成薄片;

4. 虾焯水至变色,捞出沥干水分;

5. 豆腐皮切成三角形;

6. 肉馅中加入淀粉、料酒、盐和鸡精搅拌上劲;

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7. 将拌好的肉馅放入豆腐皮,包成豆腐包,用焯烫后的香葱捆住;

8. 鸡蛋磕入碗内,打散,入锅摊成直径约20厘米的蛋皮,再切粗丝;

9. 汤锅中加粉丝和腐竹,大火煮开后放入酱油;

作者:不详 来源:网络
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