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粤菜小清新-双蛋浸时蔬

时间2019-12-31 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

导读:粤菜又称为潮汕菜或广东菜,是我国八大菜系之一,虽然相较其他菜系而言起步儿较晚,但是它借鉴各种地方风味以及西餐中的各种技法,用料广博,搭配精巧,讲究清而不淡,鲜而不俗。可谓集百家之长,自成一体。今天介绍的双蛋浸时蔬是粤菜中的代表菜品之一,一道简单的素菜,依靠变化多端的配料,就能做出清新淡雅的别样风味儿···········

引起老人癫痫病的原因trong>原料:

娃娃菜300克、松花蛋、咸鸭蛋各一枚。

辅料:

大蒜4-5瓣、小葱一根、姜3-4片、青、红彩椒片适量。

昆明癫痫病去哪家医院"#000000">调料:

清鸡汤一碗、盐2-3克、糖一小勺、鱼露3-5滴、黄酒1/4小匙、鲜牛奶150克、香油1/4小匙。

做法:

1、松花蛋和咸鸭蛋去皮切小块,大蒜切块,小葱切段,姜和青红椒切片备用。

<成都可以治好癫痫病的医院在哪font color="#000000">2、娃娃菜洗净后从中劈开切长条状开水下锅焯烫约30秒后捞出控干装盘。

3、锅内热油,油热后下入蒜块小火炸至金黄。

4、下入其它辅料炒香后下双蛋块沿锅边烹入黄酒爆香。

5、锅内倒入清鸡汤。

九江专业治疗癫痫的医院00000">6、加入盐糖鱼露调味。

7、开锅后煮制2分钟后倒入牛奶。

8、微开时淋入香油关火。

9、趁热将汤汁淋在焯好的娃娃菜上制作完成。

作者:不详 来源:网络
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