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【冰皮月饼怎么做】自制冰皮月饼的做法及配方

时间2019-12-31 来源:水果菜谱大全

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冰皮月饼是一种从香港引进的月饼,有别于一般的传统月饼,冰皮月饼需要放入冰箱冷冻储存,售卖的时候需要储存在冷藏柜里面。自从冰皮月饼引进内地之后,羊角风的治疗常识有什么呢被很多美食爱好者改良成各式各样的好看好吃冰皮月饼。

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1.先将糯米粉 粘米粉 澄面 牛奶 糯米粉 糖粉 油 南瓜 糖都准备好

2.然后将南瓜洗干净后去皮,然后切成块状放入锅里蒸熟,再捣成泥状

3.放入砂锅里面,放入白糖,倒入油翻炒干,定型之后晾凉再制作成南瓜馅料

安庆治疗癫痫病比较出名的医院-align:left;">4.将牛奶倒入大盆里面,放入糖粉,倒入油搅拌均匀,再倒入糯米饭,粘米粉、澄面

5.测底搅拌均匀,然后放置半小时后放入蒸锅里,大火蒸20分钟蒸熟,再用筷子用力的搅拌冷却,冰皮就制作好了

6.晾凉之后将皮和馅的比例是5.5:4.5,包的时候将少许糕粉放入手心,这样就不用担心粘住,然后将冰皮放入手心按压扁

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7.再放入南瓜线,包好之后慢慢朝前推,直到将所有馅料包住就可以收口

8.然后将炒熟糕粉撒在模具中避免黏在模具,然后倒出多余的糕粉,放入冰皮面饼,用手掌按压紧实

9.然后再用力敲一下模具,倒出之后就可以放入冰箱冷藏一晚即可食用,不过建议48小时内吃完。

作者:不详 来源:网络
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