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土豆与鸡肉搭配的菜个个都是经典

时间2019-12-31 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料:童子鸡1只,土豆。(做三杯鸡,童子鸡比较好,容易烧熟,且肉质鲜嫩。)

切块的童子鸡洗净血水,充分沥干。(沥干入油锅才不会油花四溅)

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油锅姜片爆香。(油要比平常烧菜多一些)

鸡块入锅不断翻炒,翻炒至微焦发黄

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转入砂锅,加料酒,生抽,老抽,冰糖大火煮开

转小火炖20分钟左右

湖北哪家治疗癫痫比较好豆去皮切滚刀块

土豆入锅,并根据口味调入盐

小火炖至土豆软烂后,大火收汁。(这小孩抽风是由什么原因造成的步一定不能少,大火收汁,能让汤汁浓稠,鲜亮,也让鸡块更鲜香入味。三杯鸡的独特风味才真正发挥出来)

作者:不详 来源:网络
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