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土茯苓牛蒡煲猪展汤(图)

时间2019-12-31 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


土茯苓牛蒡煲猪展汤

今天春分,随着春分的到来,意味着春季已过了一半了。春分过后在饮食方面要注意助肾补肝,健脾祛湿。要说祛湿毒的煲汤药材,肯定要数土茯苓,土茯苓煲龟就是一款十分有名的祛湿汤水。但龟价钱较贵,居家饮用想够平有功效,不一定非要煲龟,配上清甜的牛蒡和猪&武汉都有哪些癫痫病医院nbsp;   ,气味清润,祛湿困,且不热不凉,一家大小都适合。

(3-4人份)

做法:

1. 洗净牛蒡表面泥土,用刀背刮去表皮,切片,浸在清水里,防止褐化;

2. 土茯苓洗净;蜜枣稍冲洗;

3. 猪展肉洗净,切块,汆水捞起癫痫病患者可以找工作吗

4. 煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,再转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:

祛湿毒,利筋骨,健脾益胃,通便排毒,润泽肌肤。

●美食科学堂

土茯苓

因为都有茯苓二字,且功效都有健脾祛湿解毒,很多人误以为土茯苓就是茯苓。其实非也,土茯婴儿癫娴能治好吗苓是这种植物长在地里的块茎,茯苓为寄生在松树根上的菌类植物。在药效上,土茯苓偏重解湿热,舒筋活络,茯苓除了祛湿,还能宁心安神,抗癌,美白祛斑;在价钱上,茯苓比土茯苓要贵许多。

再说回我们汤里的土茯苓。土茯苓富含淀粉,别名冷饭团、禹余粮,广东地区叫米仔头。在困难年代,百姓曾用来代粮充饥。现在春日时我们常用它来煲汤,有祛湿热、利筋骨的功效,可辅助治疗风湿骨痛、热性肿湖北有好的癫痫医院吗毒、胃气痛、腹泻、失眠、口臭、眩晕、心悸、健忘、水肿等症。可配赤小豆、扁豆、茅根、猪骨、水蛇、龟等食材,土茯苓本身有涩味,但在其余各味的中和下,煲出来的汤水也甘甜可口,适宜经常饮用。

●靓汤心水

土茯苓干可在中药店或菜市场的杂货店买到。菜市场偶尔也有鲜土茯苓。此汤如用鲜土茯苓,分量需加大至200克,洗净削皮切片后煲汤。

作者:不详 来源:网络
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