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京味打卤面怎么做[图解]-

时间2019-12-03 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  京味打卤面

  三高调养 瘦身减肥

  小麦面粉(中筋面粉)200克;杂粮(豆面,荞麦面)30克;水140克;黑木耳;鸡蛋;黄花菜;香菇;里脊肉;

  葱;姜;蒜 ;水淀粉;老抽;盐;花椒(可不加);

  每次做这个京味打卤面,我都用杂粮小拉面不用刀切面,因为拉面比刀切面更滑爽,在盖浇上京味打陕西治癫痫医院卤,汁香面滑,味道超级得棒!

  京味打卤面做法和步骤

  1

  将黑木耳和香菇提前一天用凉水浸泡软。黄花菜用温水泡软。葱姜切碎,蒜切片。泡软的木耳,香菇切成小块,黄花菜切成小段。里脊肉切丝放点盐和料酒腌制一会。

  2

  热锅冷油,放葱花爆香,加入肉丝炒熟。放入木耳,黄花菜和香癫痫病的治疗药物有哪些?有什么副作用?菇,翻炒片刻。加入适量清水(加鸡汤味道会更佳),煮2-3分钟。

  3

  加入盐,老抽调味,然后加水淀粉勾芡,在加入打散的鸡蛋,等鸡蛋凝成块在搅拌。用一个小汤勺,倒入适量的油置于火上,放入几粒花椒,等花椒变黑,关火,将勺子移开火炉,放入蒜片,等蒜片烹出香味,将花椒葱油倒入做好的卤汁里。

  4

  提癫痫病为什么会晚上睡眠时犯病前一天将面团揉至光滑,放入食品袋搁置冰箱冷藏一夜。第二天取出面团,抹上食用油,擀成半厘米厚的面片,室温回温约两个小时以上。杂粮别放的太多了,否者没有筋性拉不出来。

  5

  将面片切成比指头稍微细的面条,抻长放入开水锅里煮熟,浇上卤汁!健康减肥的打卤面!

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  每次做这个京味打卤面,我都用杂粮小湖北重点癫痫医院拉面不用刀切面,因为拉面比刀切面更滑爽,在盖浇上京味打卤,汁香面滑,味道超级得棒!

  7

  如果不喜欢我做的这京味卤,那就把这碗没卤的杂粮小拉面送给你,回去浇上你家的卤! 面条煮前的颜色看着就知道是加了杂粮,煮熟后颜色就变淡了,面条的口感很滑爽,吃不出是杂粮的。

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作者:不详 来源:网络
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