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【怎样拌黑木耳】黑木耳制作方法家常做法做法大全

时间2019-11-13 来源:水果菜谱大全

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香黑木耳是一种很有营养的食品之一,很多人都喜欢食用,香菜则是一种口感清爽、香味独特的蔬菜。今天我们在这里给大家介绍一种香菜拌黑木耳的方法,不仅营养健康,而且美味可口、色泽诱人,相信大家一定会喜欢的。下面就一起来学习吧!

木耳素有“血管清道夫”之称,它可益气、润肺、补脑、轻身、凉血等。夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之功效。

夏季炎热,顶着炎热在焖热的厨房里炒菜,等炒完了,食欲也没有了。这道菜最大的优点就是制作非常简单,只是提前把木耳泡上就可,如果除去泡木耳的时间,5分钟就搞定了一道菜。

方法一: 西安癫痫病医院怎样

原料:木耳一把、洋葱一个、香菜三棵、花椒油、凉拌酱油、醋、盐、糖、香油、熟芝麻。

做法:

1、木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。洋葱去外皮。

2、泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份。

3、洋葱切薄片。香菜切碎。

4、洋葱木耳放入容器中,加香菜,花椒油匙,凉拌酱油,醋,盐匙,糖,香油拌匀,撒上白芝麻即可。

方法二:

成人癫痫有什么症状"> 材料: 干木耳20克,香菜数根,大蒜2头,干红椒数个, 调料:陈醋,盐、白糖、酱油、蘑菇精、辣椒油、香油、芝麻、胡椒粉各适量

做法:

1、浸泡过冷水的黑木耳捞起,充分沥干。陈醋,盐、白糖、酱油、蘑菇精、辣椒油、香油、芝麻、胡椒粉各适量放入一玻璃碗,进微波炉高火打2分钟加热。

2、香菜切成3厘米长段,干辣椒剪成椒圈,蒜最好用压蒜器压成蒜茸,所有配料撒入黑木耳里,最后淋上热油汁,拌匀。

香菜拌黑木耳的方法还有很多,在此例举了两钟方法供大家参考,大家可以亲自尝试一下,同时也能够加以运用,举一反三,发明出新的做法,做出不同口味的美味黑木耳,为家人朋友一展厨技,度过闲暇的时光,带来欢乐和幸福!><�Bas湖北治癫痫病医院�:�

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l >材料

仔姜500克、酿造白醋250克、冰糖250克、食盐2小勺(5ml×2)、枸杞1小撮(可省)

做法

1、仔姜刷洗干净,不用削皮。

2、将仔姜切成薄片。

3、仔姜片放入碗中,撒入食盐腌制20-30分钟,将水分逼出。

4、白醋与冰糖放入锅中,开小火将冰糖熬化,然后放置一边晾凉备用。

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5、把姜中的水分挤干,挤得越干越好。

6、把挤干水分的仔姜放入干净的玻璃瓶中,然后将晾凉的冰糖醋汁倒入,腌制一天就可以了

小诀窍

1、冰糖的量和白醋比例为1:1,也可以根据自己的口味进行调整,白醋的量要能没过姜片

2、白醋最好选用酿造白醋,口感和营养也会更好

3、盛装腌仔姜的玻璃瓶要事先洗干净用滚水烫一烫做简单的消毒

4、腌制好的仔姜在每次食用时要用干净的筷子取出,不要沾油,不然容易变质

作者:不详 来源:网络
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