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【韭菜蛋饼的做法 】韭菜蛋饼怎么做,家常做法,如何做好

时间2019-11-13 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

朋友们对于韭菜并不陌生吧,是经常吃的蔬菜种类中的一种,看起来绿绿的,而且有种独特的香味,韭菜可以用来做很多美食,现在为朋友们介绍的关于韭菜蛋饼的一种做法,非常简单很容易上手,大家快来了解一下。

韭菜蛋饼是一道古老的汉族小吃。“庶人春荐韭以卵”,把韭菜鸡蛋当作春季的祭品。规格够高,味道够足。可见和韭菜和鸡蛋在先秦就成为最佳组合,又流行了几千年,至今携手风行于各家餐桌之上。春韭可是享尽了古人的推崇。杜老先生接待发小的盛宴内容不是肥猪两岁宝宝得了癫痫病发作嫩羊,而是冒着春雨剪下的新菜,就着蒸小米饭来款待。

制作材料

主料:鸡蛋(350克) 小麦面粉(400克) 韭菜(400克)

调料:精盐(3克) 料酒(10克) 大葱(5克) 植物油(100克,实耗30克)xymk.xyygf.com享硬玛卡

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制作工艺

1. 将韭菜择洗干净,沥水后切成小段;

2. 大葱洗净,切成葱花;

3. 把鸡蛋打入碗内,用力搅打均匀;

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4. 小麦面粉加水和成薄浆,加入打好的蛋液、料酒、精盐和葱花,随即再将韭菜倒入拌匀;

5. 炒锅置火上,加植物油烧热,用勺舀面糊入锅摊薄,待两面都煎黄后,即可出锅。

食谱营养

鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最癫痫病症状况是什么样优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

大家看方法是不是很简单,而且韭菜里面富含的营养丰富,激动富含的蛋白质搭配韭菜真是绝妙的美食,这款好吃又美味的食物,大家快为自己的家人做吧。

作者:不详 来源:网络
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