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癌症患者为何会营养不良?_饮食

时间2019-10-30 来源:水果菜谱大全

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  癌症与营养防治

  人体内营养缺乏、营养过剩和营养失调都会造成人体营养障碍,因而可能引发肿瘤。目前认为人及实验动物肿瘤发生有关的营养有脂肪、维生素、微量元素、蛋白质、热量、纤维等。可能受营养影响的肿瘤主要有、、、结、及等。在我国 24 个省市抽样调查表明:血浆中硒、维生素c、胡萝卜素等含量高,则癌症死亡率低;血中总胆固醇、尿中亚硝胺含量高,则癌症的死亡率高,这些都说明了与癌症关系密切。大量调查资料也表明,胃癌多发于以糖类为主食的人群;肠癌多发于以高蛋白,低纤维为主食的人群,乳腺癌与湖州青少年癫痫病治疗高脂肪饮食有关等,种种现象说明,营养与癌症关系密切。

  癌症患者容易发生营养不良。

  严重的营养不良可导致机体抵抗力下降,给治疗和康复带来不利影响。发生营养不良的原因主要有以下几个方面:

  ◎疾病本身的影响:

  部分癌症患者体

  内基础代谢率增高,需要的热能增加,体内蛋白质的分解增加、合成减少;头颈部的肿瘤妨碍食物的咀嚼、吞咽;胃肠道的哈尔滨哪个医院治疗癫痫病肿瘤引起胃肠道的不全或完全梗阻,导致呕吐,不能进食;肿瘤的代谢产物进入血中,引起患者味觉和嗅觉改变,有些过去喜欢的,患病后感觉不是原先的味道了,由此导致厌食。 水果营养保健中

  ◎手术治疗的影响

  如胃部肿瘤行胃大部切除术后,胃容积变小,不能容纳较多食物,食量减少,同时对铁、维生素b12、叶酸等吸收能力下降;大部分小肠被切除后影响食物的消化、吸收;手术后往往有一段时间不能用口吃东西,需要由静脉输液或下胃管灌注营养液。

  ◎放疗、化石家庄哪家医院看癫痫病好疗的影响

  头颈部肿瘤的放疗可导致口腔黏膜干燥、溃疡、疼痛使进食受到影响;肠道肿瘤放疗后可引起放射性肠炎,导致腹泻等。化疗药物引起的胃肠道反应也较常见,如厌食、恶心、呕吐、腹泻等。 众营养食疗·饮

  ◎食物中致癌或促癌的因素

  食物被污染。

  农作物由于储存不当最容易受到黄曲霉素的污染,容易被污染的食物有花生、稻米、薯类、豆类、肉类等。另外被环境中的化学成分污染,如工业废水癫痫怎么治疗?、农药等也会使农作物、牲畜受到污染。

  某些食品添加剂使用不当,如亚硝酸钠作为使肉色鲜红的发色剂,常用于香肠、腌肉、火腿等。另一种是人工色素,用量超标易致癌。

  不适当的加工方法。在高温条件下煎炸食物的油多次反复使用,会发生裂解产生致癌物—一多环芳烃等。食用油加热到 270℃ 时,其油烟可致癌。 美丽营养运动营

  不良生活习惯。如酗酒,酒精能增加某些肿瘤发生的危险性,如、食道癌、胃癌、、肝癌;长期吃食盐腌制的食品和膳食中食盐含量高的人,胃癌的发病率也较高。

作者:不详 来源:网络
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