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五香酱驴肉的做法_怎样做五香酱驴肉

时间2019-10-05 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


“驴肉有地上龙肉之称,蛋白质含量高于猪肉与牛肉,脂肪含量低,是一种美味营养价值高的肉类。这道五香酱驴肉成品可凉拌可炒菜可手撕还可以做成驴肉火烧。”


主料:
驴肉1300克
辅料:
花椒5克、山楂5克、冰糖30克、姜20克、盐3克、白酒10毫升、蚝油15毫升、生抽10毫升、老南宁正规癫痫病医院,这里治疗效果好抽10毫升、八角5克、陈皮5克、葱20克、甘草2克

温馨提示:
①凉水下锅煮驴肉,这样会将驴肉中的血沫和杂质都煮出来。
②驴肉要先浸泡在清水中,泡去驴肉中的血水。
③八角、花椒、香叶、桂皮等几种调料必不可少,其他的看家里有什么就放什么,砂仁、豆蔻、丁香、茴香啥的都可以。
④高压锅炖煮驴肉省时省力,比普通锅省一半火力、快1倍时间。

<癫痫儿童急救措施strong>制作步骤:

1)准备原料。

2)驴肉泡在清水里1个上午,去除驴肉中的血水。

3)将大块的驴肉切成巴掌大的小块。

4)锅中放半锅清水,里面加入1大勺的白酒,加入几片姜。

5)驴肉凉水下锅,大火烧开转小中医治疗癫痫方法有哪些火。

6)直到锅中出现大块的血沫就关火,将驴肉捞出。

7)准备各种佐料。

8)驴肉放入高压锅中。

9)加入八角、桂皮、花椒、山楂等香料。

10)加入白酒1大勺,再加入老抽、生抽、蚝油、盐和冰糖等调料。小儿癫痫病治疗偏方>

11)加入1大碗开水。

12)撒上葱段姜片。

13)高压锅开火,炖煮1个小时,关火后焖一个下午。

14)拿出酱驴肉,凉透切片即可食用。

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作者:不详 来源:网络
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