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酱鸡肝怎么做好吃_鸡肝有什么功效

时间2019-10-05 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

酱鸡肝

材料:鸡肝500克 水适量 生菜适量 西红柿适量

调料:油适量 盐适量 酱油适量 白糖适量 料酒1小勺 老抽少许 葱叶10克 姜5克 迷迭香1/8勺 香叶2片 草果1枚&5岁小孩得癫痫病是什么原因nbsp;桂皮1段 干红椒1枚

制作:鸡肉怎么做好吃

1、  将鸡肝摘去肥油,清洗干净。

2、  煮锅中放入鸡肝,放入适量冷水、姜片。

3、  水开后小火煮约2分钟。

4、  西安治癫痫哪家正规葱叶洗净,姜切片,准备好香料。

5、  煮过的鸡肝捞出,用温水冲洗干净,原来煮过的水倒掉不用。

6、  炒锅中放入适量油,待油温升高后放入葱、姜、迷迭香、香叶、草果、桂皮、干红椒,小火炒香。

7、  放入白糖,炒出糖色后放入酱油,炒匀。

8、  放入鸡肝,翻炒。

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9、  倒入适量开水,放入适量盐、白糖、料酒、老抽,大火煮开后撇浮沫。

10、 盖上锅盖,转小火,煮约十几分钟至鸡肝熟透。

11、 倒入盆中,晾凉,表面用盘子或保鲜膜覆盖,放阴凉处静置几个小时。

12、 待入味后取出切片,用生菜和西红柿略加装饰即可。

广西哪家医院看癫痫病较好ong>小贴士:

1、  要小火慢煮,大火容易让鸡肝过老,肉质变硬。

2、  煮鸡肝时想看是否熟透,可用筷子插入,无血水渗出即可。

3、  煮熟后再静置几小时,可使鸡肝内部更加入味。表面要盖上东西,避免风干。

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作者:不详 来源:网络
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