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鲜虾豆腐羹_鲜虾豆腐羹的做法

时间2019-10-05 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

红红的虾汤配上大虾仁、豆腐、鸡蛋、豌豆、香葱,光是看看就已经流口水了吧!今天的【鲜虾豆腐羹】是用虾汤做的,虾汤是用虾壳煮出来的,非常鲜美,真是鲜掉眉毛呀!做法来自阿基师,真的很喜欢阿基师教的菜,他总是有这么多的创意,真是创意无极限!

材料:鲜虾250克、豆腐140克、鸡蛋2个、豌豆适量、盐、鱼露适量。虾的家常做法

做法:

1、将买回来的鲜虾清洗干治癫痫的西药净。

2、去掉虾壳、虾线。

3、用刀把虾背拉开。

4、依次弄好,分开虾仁和虾壳。

5、虾仁里放入半个蛋白、1克盐、玉米淀粉、料酒抓匀腌制。

6、将豆腐洗净切块备用。

7、锅烧热,放入少量的色拉油和香油,放入姜片炝锅。

8、将虾壳放入炒出香味,颜色变红。商丘治癫痫病的专业医院

9、倒入清水,刚刚没过虾壳即可。

10、剩下的蛋白和蛋黄打散。

11、放在煮虾汤的锅里(如图)。

12、盖上锅盖中火煮虾汤,同时蒸鸡蛋。

13、待鸡蛋蒸至七分熟(几分钟的时间),取两勺虾汤盛入鸡蛋中。

14、然后关火,取出鸡蛋羹,过滤虾壳,只剩虾汤。

15、用筷子把鸡蛋羹捣河南郑州市惠济区军海医院几级医院碎。家常菜做法大全

16、还用刚才煮虾汤的锅,锅里放入少量油,放入姜末、蒜末炒出香味。

17、放入豌豆翻炒。

18、倒入虾汤煮开。

19、放入豆腐。

20、放入适量的鱼露、

21、依次放入虾仁。

22、煮至虾仁变色,倒入适量水淀粉勾芡。<癫痫饮食治疗应该注意什么/p>

23、放入捣碎的鸡蛋羹,放入盐、胡椒粉。

24、出锅前加入适量香油和香葱即可出锅。

 

幸福的眼泪小小啰嗦:

1、蒸鸡蛋的时候注意不要蒸过了,嫩嫩的七分熟才好吃。

2、用虾壳熬汤,汤的味道更鲜美。

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作者:不详 来源:网络
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