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蛤蜊豆腐汤

时间2019-08-10 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  导读:蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种,肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。用蛤蜊配上豆腐,无需过多的调料,只要稍稍调入点盐就十分鲜美。

 南通癫痫病如何才能治疗 原料:

  蛤蜊一斤 豆腐适量 香菜一棵 姜适量 盐适量

  做法:

  1.蛤蜊吐尽泥沙后洗净。

  2.香菜切末,姜切细丝。

  3.豆腐切块(大小自行掌握,个人认为切小些容易入味)儿童怎么治疗癫痫病最好>

  4.将蛤蜊控净水,直接放入锅中开火蒸。(这里无需放水,蒸蛤蜊时会出汤)

  5.蛤蜊蒸至开口时捞出。

  6.锅内原汤中加入适量开水,烧开后放入姜丝和豆腐煮至水开。(如果蛤蜊的泥沙没有吐尽,原汤需要过滤一下)

  7.加入捞出的蛤蜊,加适量的盐调味后撒入香菜末。(蛤蜊原汤本身就有咸商丘市人民医院癫痫科怎么样味,最好尝过后再适量加盐)

  小贴士:

  这种做法是用蛤蜊的原汤煮豆腐,蛤蜊的咸鲜味会渗入豆腐中,感觉比豆腐比先用清水煮然后加入蛤蜊的方法做出来的要有味道。

  这个汤做好喝的关键就是蛤蜊西安市好的癫痫病医院有哪些一定要干净,汤中如果混进了泥沙,喝起来口感可就大打折扣了。

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作者:不详 来源:网络
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