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半月沉江的做法

时间2019-08-10 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 




菜 名:半月沉江主 料:湿发冬菇1两(约40克),冬笋2两(80克),当甘肃看癫痫病的医院哪家好归3钱(约12克),油面筋8两(约320克),素上汤6杯。做 法:1、当归切薄片;冬笋去壳去头尾,氽水后切块;油面筋氽水过冷河,切3毫米厚片;冬菇去蒂切半。
2、冬菇、面筋、三分之一的症状性癫痫病怎样治疗效果好当归、冬笋片放入煮沸素上汤内,煮30分钟后捞起沥干(拣去当归),汤留下备用。
3、取圆碗一个,碗内抹匀花生油,冬菇片排放在碗底两边,再放入冬笋片,倒入少许煮冬菇之汤;另用小碗一个,放入所剩的当归和半什么是小儿癫痫综合症杯水;把两碗同在蒸笼里用旺火蒸20分钟,取出,将圆碗里的蒸料倒扣在大汤碗中,面筋铺放在半边冬菇面上。
4、把煮冬菇之上汤煮沸,加上所蒸的当归汤调匀,轻轻浇入大汤碗里即成。备 注:本品是陕西哪个医院治癫痫病比较好福建名菜,为当地南普陀寺代表作之一,因冬菇沉于碗底犹如半月沉于江底而得名。

作者:不详 来源:网络
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