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农家小炒肉(7)

时间2019-08-10 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料:五花肉2条、红/青尖椒1盘、干红椒6个、蒜瓣5粒、小葱3根

调料:盐、白砂糖1茶匙、料酒、高汤少许、生抽、老抽、成都哪里能治癫痫生粉、自制混合豉汁料(做法请看这里)

做法:

1.备料工作:①蒜去皮切丁;红/青尖椒及干红椒洗净去蒂去籽青少年癫痫不能吃什么切环圈状;小葱洗净去葱须切末;②五花肉切薄片状备用;

2.炒锅烧热注油,下肉片煸炒,炒至表皮焦香出油将肉片盛出备用;

3.锅内留底油,下蒜瓣丁煸炒,下红/青尖椒煸炒,煸炒至椒皮稍微起皱起皮,落少许盐炒匀下干椒圈煸香;

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4.将五花肉片下锅与红/青一同翻炒均匀,

5.锅内喷少许料酒,调入白砂糖、盐适量,生抽、老抽少许、自制混合豉汁料1大勺(做法请看这里)翻炒均匀,分次调入高汤2汤勺;

6.生粉2茶匙加清水调成生粉水,锅内材料翻炒透味加入生粉分勾薄芡,起锅前将葱末撒入辽宁看癫痫病比较好的医院翻炒两下即可。

作者:不详 来源:网络
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