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苦瓜可以这样吃忆苦思甜的家常做法,苦瓜的食用价值??

时间2019-07-13 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

(4)实火者益多食寒凉清热食物,如绿豆,茄子,冬瓜,丝瓜,苦瓜等,忌讳助阳兴热的事物,如,羊肉,狗肉,雀肉,高粱,龙眼,樱桃,杏子等。放入苦瓜煮三五分钟后,放盐、鸡精、香油调味,关火前放入萝卜苗略煮两分钟即可。

苦瓜可以这样吃-忆苦思甜
有一次去饭店吃饭的时候,点了一盘这样的苦瓜,服务员报菜名的时候说:“这道菜叫忆苦思甜”。当时感觉不只菜名很有趣、很形象,而且吃到嘴里苦中带甜,非常好吃,当时俺就暗暗想,回家我得山寨一次佳木斯市癫痫中西医结合医院
由于不知道饭店的厨师是怎么做的,自己回家后揣摩了半天,把苦瓜里面需要夹的山楂果糕也买回来了,我把苦瓜去籽焯水,把山楂糕切碎放灌里面,但当切成片时,里面的山楂糕由于是碎的,全部掉出来了。这次试验以失败告终。
今天俺又买了一块山楂糕和苦瓜,把里面需要填充的山楂糕切成长方型,然后再把四个角切去,整理成大约的圆柱形,把这个圆柱型填进苦瓜里面,由于山楂糕是软的,有伸缩性,轻松的就填进了苦瓜里面,然后切片,嘿!终于成功了。失败是成功之母,这话一点也不假哦。
成功西安癫痫哪家医院最好以后感觉原来这么简单哦。严重推荐给朋友们哦。
原料:
苦瓜一根、山楂糕一块。
做法:
1、苦瓜中间切断,去瓤。
2、锅里放水,水开后把苦瓜放进去焯水,后用凉水迅速冲凉。
3、把山楂糕切成略大于苦瓜直径的长方型,把四个棱角切下,整理成圆柱型。
4、把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。
5、把苦瓜切片即可装盘。(我是什么调料也没放,喜欢的浇点蜂蜜水或是果汁都可以的。)

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苦瓜在做各种菜之前最好焯一下,因为苦瓜含草酸高。但不宜焯时间太长,热水烫一下就好。做法:鲜苦瓜去瓤、洗净、切块,猪排骨洗净切块,并加入作料放入滚水锅内,用文火煲。

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作者:不详 来源:网络
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