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麻婆牛筋豆腐的家常做法[多图]麻婆牛筋豆腐怎么做好吃苏菜

时间2019-06-17 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

    换个元素,别有新意。

    麻婆牛筋豆腐用料工具

    主料:熟牛筋(100克)嫩豆腐(1盒)大蒜(30克)青蒜(5克)辅料郫县豆瓣成都什么医院医癫痫病u>(20克)油辣椒(5克) 酱油(30克)白糖(10克)苹果(10克) 花椒油(5克)花椒粉(5克)高汤(300克)料酒(少许)
    厨具: 砂锅、炒锅分类热菜川菜麻辣烧半小时简单难度

    麻婆北京羊羔疯专科医院牛筋豆腐的做法:

    1.主要材料备齐。

    2.熟牛筋切小粒,在砂锅中加部分高汤烧开后,放入20克酱油与牛筋小火煮15分钟,使牛筋入味软嫩,沥干,备用;

    3.煮牛筋期间,大蒜切蒜粒,青蒜切末,豆腐划小块备用;<治疗癫痫病有什么新方法/p>

    4.另起炒锅下底油,接着放入豆瓣酱、蒜粒旺火炒香;

    5.放入余下的高汤、料酒、余下的酱油、接着放入煨好的牛筋、豆腐。加白糖、苹果醋、油辣椒调匀;

    6.豆腐大火烧3分钟关火,淋入花椒油上盘;天津治疗癫痫哪家最好>

    7.装盘后撒上花椒粉、青蒜末即可。

    小窍门:

    1、如果没有熟牛筋,可将生牛筋加纯净水、酱油、料酒、冰糖、姜片一起放入高压锅中以中火压制30分钟即可。2、没有高汤,可用浓汤宝或水加鸡精代替。

作者:不详 来源:网络
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