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简易版黄焖鸡米饭_黄焖鸡米饭的做法私家菜

时间2019-05-18 来源:水果菜谱大全

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就像一阵风一样,黄焖鸡米饭刮遍了临沂城,遍地开花,到处都是,他们是鸡和米饭分开,咱们是一块儿焖,也就是简易版的黄焖鸡米饭,里面也可以放洋葱,土豆,胡萝卜什么的,随你喜欢,省时且好吃,非常适合上班一族。做好的黄焖鸡米饭色香味美,口感鲜嫩,透味不粘腻,香味浓郁,令人回味无穷,百吃不厌。

简易版黄焖鸡米饭

材料:鸡翅7个 、大米适量、胡萝卜、 土豆、  料酒、 生抽 、葱、 姜 、蒜 、蚝油 、老抽

简易版黄焖鸡米饭的重庆癫痫病医院到哪家治疗好做法:

1,先将米放些水浸泡一会(大米提前泡一会儿,这样熟的更快更均匀,但是再放的水要少了,因为大米已经吸收了一些水份,也可以干米直接焖,但是水就要多一些,以免干锅)

2,将鸡翅用牙签戳洞以便入味,加入料酒,生抽和葱姜腌一会儿,然后拣出葱姜

3,胡萝卜,土豆切粗条,葱姜蒜切片

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4,锅烧热,放一点油把鸡翅两面煎黄约七成熟盛出(鸡翅提前腌一下煎可以去腥,更入味,而且可以去除多余的油脂。)

5,少放油,放葱姜蒜爆香(油尽量少放,因为鸡翅在焖的过程中也会出油。)

6,放入土豆和胡萝卜翻炒

7,再放鸡翅和泡好的生米下去炒几下

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8,然后放料酒,生抽,老抽和蚝油适量炒匀

9,加入热水烧开,倒入砂锅中用小火煲20分钟左右就可以了

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作者:不详 来源:网络
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