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好吃的香酥鲫鱼特色做法大全

时间2018-11-28 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

鲫鱼买回来后,在清水中饲养两天,这样鱼的体内会更加干净。烧之前把鱼里外收拾干净,鱼肚内层的黑膜要去掉。

将鱼肉两侧平行切几刀,之后用葱片、姜片、料酒3焦作哪家医院治疗癫痫效果好ml、胡椒粉3g、盐3g腌制半个小时,备用。

煎炸之前,用厨房纸将鱼反复擦拭干净。在锅中倒油500ml,热锅凉油,油温达到7成热时,将鱼放入油中煎炸,始终保儿童癫痫病怎么治比较好持中火。

先炸鱼的一面,炸到金黄,肉质变硬后,再翻到另外一面。将另外一面也炸到金黄,肉质变硬后捞出。将所有的鱼炸好之后,一同再放入锅中,大火快炸,将鱼整个炸汉中市治疗癫痫病医院哪家专业到棕黄色为止,感觉鱼整个变干变酥。

将油倒出,鱼还保留在锅中。锅中留底油,依次放入八角、花椒、葱、姜、蒜,爆香。之后加入干辣椒,再次爆香。加入料酒、水,水要唐山羊羔疯医院治羊羔疯没过鱼肉一指左右。大火烧开,转小火。

之后调入盐、糖、醋、胡椒粉、酱油,汤汁慢慢炖煮,最后至全部收汤出锅。出锅时淋香油,装盘即可。

作者:不详 来源:网络
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