您现在的位置:首页 >荷包蛋的做法大全 >正文

好吃的【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮特色做法大全

时间2018-11-28 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

我一般1磅肉馅的量会用350克面粉。在盆里倒上面粉、盐、鸡蛋、亚麻籽粉。

杯子里放上温水,一手拿杯子,一手拿一根筷子。

一点一点的往面里倒水,一边倒水一边用筷子画圈搅拌,等看不见水了,再继续倒水。

像这黄冈癫痫病医院样,盆地还能看见碎渣,说明还要继续加水。

像这样就可以了。盆地没有碎渣,筷子可以基本搅住面团,但是又没到用筷子一杵可以把整个面团提起来的程度。如果筷子能把整个面团成坨的提起来说明水多了,面软了。再加点粉。

用手把面团捏捏,整成球西藏癫痫病医院哪里好形,盖盖子或保鲜膜静置。这时的面团很粗糙,没有关系。

半小时后折叠一次。这时候面团已经变软了,用手提起面的一角,向上拉起,别拉断了,感觉到阻力后,覆盖到面团上。把面团四周都这样做一遍,像叠包袱一样,大概4、5次一团面就做完了。然后把面团拿起来翻个,癫痫医院在线咨询接口朝下,光滑有张力的一面朝上,密封静置。

折叠的目的是让面团的表面形成光滑有张力的表面。另一个方法可以,直接把面团拿起来,左右手同时把面团往下弯,左右手捏住的面团粘在一起。转一个方面再这样一弯,一捏,目的同样是制造张力。实在不明白,可以上网搜一下我儿子18岁了,患上癫痫病三四年了,还能得到救治吗?,面包浸泡折叠的方法。

剩下的时间,什么时候有空就折叠一次,没有严格要求。只要看面团软塌塌的松懈了就可以叠一下。

一般叠3-4次,面团就非常有弹性光滑了。这是我吃完中午饭做的,下午2点多准备包饺子时候的面团。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6