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老母鸡汤的家常做法_老母鸡汤怎么做好吃 - 做菜网

时间2018-11-13 来源:水果菜谱大全

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炖汤的营养价值比一般高。除此之外,炖汤的另外一个好处是香气浓郁、味道鲜美。女性坐月子期间,得了病的人,喝老母鸡炖汤能够让身体尽快恢复过来。当然了,在喝的同时,不要丢下哦,因为的营养很多并没有溶解到汤中的哦!

老母鸡炖汤省时间的技巧

有些人,两3个小时都炖不烂,这是因为没有掌握好其中的窍门。您可以采用下述方法去炖,保证熟得又快又烂。

将鸡切成块,用清油翻炒,等水分炒干时,迅速倒入陈(1只鸡加50克就可以了)急忙翻炒,炒至锅内发出劈啪的爆响时,就可加热水没过鸡块,用旺10分钟后,加改用文火炖四五十分钟,鸡肉便可酥烂。

乌鲁木齐哪个癫痫医院专业xt-indent: 2em; text-align: left;">老母鸡汤怎么做有营养:淮山鸡汤

老母鸡1只(约1000克),淮片25克,白10个、2朵,红10粒、片5片。3片,1大匙。2大匙、料酒1大匙。

做法

1、老母鸡收拾干净后剁成2厘米见方的块。同冷水入锅,沸后煮5分钟,捞出,用清水冲净浮沫。控干水分,放在炖盅内。

2、莲子用清水浸泡2小时,摘去莲心,去核,淮片洗净,用冷水泡涨,去根蒂,撕成小朵。

郑州大学第五附属医院癫痫科好不好="text-indent: 2em; text-align: left;">3、净锅上旺火,注入适量清水、料酒,放入莲子、淮山药片、红、银耳、片和片,加、调好口味。

4、待烧沸后倒在盛有鸡块的炖盅内,加盖,用保鲜膜封口,上笼用中火2小时左右至鸡肉软烂,出笼即可。

老母鸡炖汤的做法

原料

老母鸡1只(约750克),鲜250克,葱姜蒜片共25克,盐4克,味精1克,料酒10克,25克,1个,1克,植物油30克。

制作

癫痫病大发病e="text-indent: 2em; text-align: left;">1、将鸡洗净,剁成3厘米见方的块,入沸水中略烫捞出;香菇洗净,用手撕成大块。

2、炒锅置旺火上,加入植物油,烧至五成热。放入、、葱姜蒜煸炒出香味。

3、放入鸡块、香菇略炒,依次加入盐、料酒、、味精和1000克水,烧沸后撇去浮沫,改用小火炖至鸡肉熟烂即成。

Tips

1、鸡肉必须先经沸水烫过。

2、香菇老母鸡炖汤要用小火长时间炖。

3、菇类含泥沙较多,一定要反复洗净。

患上癫痫病已经3年了,用什么方法才能治疗呢?tyle="color: rgb(255, 0, 0);">老母鸡炖汤的做法

300克,老母鸡肉200克,葱白2段,姜3片,酱油1大匙,盐1小匙,植物油适量。

做法

1、将土豆去皮洗净,切成小块。鸡肉洗净、切成块备用。

2、在锅中加入植物油烧热,先下入葱段、姜片爆香,再放入鸡块,炒至鸡肉发白,加入酱油和少量清水,用小火炖至八成熟。

3、加入土豆块。继续炖至土豆熟烂,加盐调味即可。

作者:不详 来源:网络
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