您现在的位置:首页 >海鱼的做法大全 >正文

紫菜苔炒腊肉的做法紫菜苔炒腊肉怎么做

时间2018-06-30 来源:水果菜谱大全

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


原料:
主料:腊肉(生)200克,紫菜薹800克
调料:味精1克,盐5克,姜5克,猪油(炼制)40克

做法:
1. 将紫菜苔(红菜苔)掐成4 厘米长的段,以清水洗净沥干;
2. 腊肉切成3 厘米长、0.3 厘米厚的片;
3. 邵阳癫痫病医院炒锅置旺火上,下入熟猪油烧热,下姜末稍煸后,放入腊肉煸炒;
4. 待肥肉部分炒至透明,瘦肉部分呈现粉红时起锅置盘中;
5. 将菜苔入油锅中加精盐、味精,煸炒至断生,放入腊肉合炒入味,用手勺推匀,将锅颠簸几下装盘即成。

制作要诀:
1. 进入后腌渍的腊肉品质上乘,如出现盐霜,可用低于腊肉盐浓度的盐水,漂洗荆州羊羔疯治疗贵吗去腊肉中所含盐分,使盐霜溶解在水中,以保持原味不变。切忌单用清水漂洗;
2. 菜苔以武昌洪山所产肥壮鲜嫩的为好;
3. 炒菜苔要急火、红锅、快速翻炒,稍加点醋可使菜苔脆嫩,腊肉鲜嫩。

特色:
菜苔紫红色,脆嫩微甜,食之无渣,腊肉粉红色,腊香浓郁,荤素相宜。

阳泉羊癫疯医院都有哪些lign: center;"> 

癫痫病人应吃什么中药

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6